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Château de Beaulieu - Cuvée de l'Oratoire 2009
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Médaille d'or

Château de Beaulieu - Cuvée de l'Oratoire 2009

Cuvée de l'Oratoire
Côtes du Marmandais AOP
Rouge 2009
Tête de cuvée, issue d'une sélection de vieilles vignes vendangées à très faibles rendements. Concentration exceptionnelle. Millésime remarquable. Très grand vin de garde, puissant, plein, riche, dense, minéral, touches de fumé. A décanter.
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Rewards Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Médaille d'or
Pays France
Region Sud-Ouest
Appellation Côtes du Marmandais
Cuvée Cuvée de l'Oratoire
Color Rouge
Vintage 2009
Grape variety Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Alcohol 13,5%
Content 150 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération pré fermentaire à froid, Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en barrique neuve, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur grenat, sombre, reflets pourpres.

Nose

Puissant, riche, généreux arômes de bourgeon de cassis, intenses arômes de truffe blanche, arômes de fruits noirs, arômes de cacao, subtils arômes de réglisse, arômes de sous-bois.

Palate

Riche, dense, tanins fermes, longs, tanins charnus, minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Gibiers, Daube de sanglier, Bécasse, Tournedos, Desserts au chocolat

Serving temperature

17° - 18°

Aging potential

De 2016 à 2030

Allergens

Aucun allergène identifié

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