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Les vins du Château de Beaulieu
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Château de Beaulieu - Cuvée de l'Oratoire 2001
  • Concours des vins Féminalise 2009 : Médaille d'argent
  • Concours mondial de Bruxelles 2004 : Or

Château de Beaulieu - Cuvée de l'Oratoire 2001

Côtes du Marmandais AOP
Rouge 2001
Tête de cuvée, issue d'une sélection de vieilles vignes vendangées à très faibles rendements : une belle concentration pour un millésime remarquable. Un grand vin de garde parvenu à maturité. Il ne reste plus que quelques bouteilles !
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Distinctions Concours mondial de Bruxelles 2004 : Or ; Concours des vins Féminalise 2009 : Médaille d'argent
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Côtes du Marmandais
Couleur Rouge
Millésime 2001
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération pré fermentaire à froid, Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en barrique neuve, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur rubis, profonde, reflets tuilés.

Nez

Fruité, arômes d'épices, arômes de bois de santal, arômes de sous-bois, arômes de cuir.

Bouche

Profonde, généreuse, charnue, subtiles notes de fruits confiturés, légères notes de bois de santal, notes de sous-bois, tanins elégants, tanins fondus, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Côte d'agneau, Gibiers, Fromages à Pâte persillée, Desserts au chocolat, Côte de bœuf

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

De 2009 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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