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Château de Beaulieu - Cuvée de l'Oratoire 2010

Château de Beaulieu - Cuvée de l'Oratoire 2010

Cuvée de l'Oratoire
Côtes du Marmandais AOP
Rouge 2010
2010 étant un excellent millésime pour le Château de Beaulieu, sa Cuvée de l'Oratoire, issue d'une sélection de vieilles vignes, offre toutes les qualités d'un très grand vin de garde, que l'on peut commencer à déguster en l'aérant ou garder en cave pendant une bonne dizaine d'années pour en apprécier toute la complexité.
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Pays France
Region Sud-Ouest
Appellation Côtes du Marmandais
Cuvée Cuvée de l'Oratoire
Color Rouge
Vintage 2010
Grape variety Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération pré fermentaire à froid, Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en barrique neuve, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur rubis, sombre, reflets violines.

Nose

Fruité, généreux, subtils arômes de vanille.

Palate

Harmonieuse, riche, suave, tanins denses, tanins elégants, rond, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Côte de bœuf, Chevreuil , Daube de sanglier, Desserts au chocolat, Bécasse

Serving temperature

17° - 18°

Aging potential

De 2018 à 2030

Allergens

Aucun allergène identifié

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