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Les vins du Château de Beaulieu
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Château de Beaulieu 2001
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2004 : Médaille d'or

Château de Beaulieu 2001

Côtes du Marmandais AOP
Rouge 2001
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Distinctions Concours des grands vins de France de Mâcon 2004 : Médaille d'or
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Côtes du Marmandais
Couleur Rouge
Millésime 2001
Cépage Abouriou, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec
Alcool 13,5%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération pré fermentaire à froid, Vinification selon méthode ancestrale, Eraflage. Elevage en fût de chêne d'un vin, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier.

Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets tuilés.

Nez

Fruité, généreux, arômes de fruits à noyau, arômes de fruits noirs, arômes d'épices, subtils arômes de cuir.

Bouche

Complexe, généreuse, pleine, légères notes de pruneau, tanins denses, tanins elégants, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Température de service

17° - 18°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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