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Les vins du Château de Beaulieu
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Château de Beaulieu 2006
  • Le guide Hachette des vins 2009 : 1 star(s)

Château de Beaulieu 2006

Côtes du Marmandais AOP
Red 2006
Vin tendre et séducteur, croquant. Bouche ample, fruits noirs, beau minéral, arômes de noyau, bien granuleux, tanins fringants. Servir à 15°/16° sur tarte aux poireaux, plats asiatiques, blanquette de veau, pot au feu, steak tartare, boudin noir
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2009 : 1 star(s) ; Concours de Bordeaux 2008 : Silver medal
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Côtes du Marmandais
Couleur Red
Millésime 2006
Cépage Abouriou, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec
Alcool 13.1%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Macération pré fermentaire à froid, Wine making using ancestral method, Destemming. Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Blending, Traditional corks, Regular bâtonnage (stirring up the lees).

Œil

Cherry-red colour, bold, raspberry highlights.

Nez

Expressive, rich, subtle olive aromas, slight virginia tobacco aromas, subtle blackburrant buds aromas, generous black fruit aromas, slight blackberry aromas, slight blueberry aromas, subtle tobacco aromas, slight resin aromas, subtle flint aromas.

Bouche

Aromatic, rich, smooth, soft tannin, smooth tannin, full-bodied tannin, smooth, slightly mineral, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Flank steak with shallot, Duck confit, Navarin of lamb, Blanquette of veal, Asian dishes

Température de service

15° - 18°

Potentiel de garde

From 2012 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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