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Les vins du Château de Beaulieu
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Château de Beaulieu 2008
  • Le guide Hachette des vins 2011 : 3 étoile(s)
  • Decanter 2011
  • Concours Agricole de Paris 2010 : Médaille d'or

Château de Beaulieu 2008

Côtes du Marmandais AOP
Rouge 2008
Un vin racé, équilibré, puissant mais tout en finesse, alliant fruit et tanins élégants. Une belle signature pour un bon repas. Servir à 17°/18° sur roastbeef, faisan, steak tartare, andouillette, boudin noir, navarin d'agneau, lapin à la moutarde.
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Distinctions Decanter 2011 ; Le guide Hachette des vins 2011 : 3 étoile(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2010 : Médaille de bronze ; Concours Agricole de Paris 2010 : Médaille d'or
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Côtes du Marmandais
Couleur Rouge
Millésime 2008
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec
Alcool 12,9%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération pré fermentaire à froid, Vinification selon méthode ancestrale, Eraflage. Elevage en barrique d'un vin, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier.

Œil

Couleur rubis, intense, reflets rubis.

Nez

Elégant, fruité, légers arômes de menthe, arômes de cerise griotte, arômes de framboise, arômes de fruits rouges.

Bouche

Elégante, intense, ample, légères notes de menthe, notes de sous-bois, tanins elégants, tanins frais, longs, dur, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service

16° - 17°

Potentiel de garde

De 2018 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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