Château de Beaulieu 2008 Côtes du Marmandais Rouge 2008

Château de Beaulieu 2008

Côtes du Marmandais AOP

Red 2008

Un vin racé, équilibré, puissant mais tout en finesse, alliant fruit et tanins élégants. Une belle signature pour un bon repas. Servir à 17°/18° sur roastbeef, faisan, steak tartare, andouillette, boudin noir, navarin d'agneau, lapin à la moutarde.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Le guide Hachette des vins 2011 : 3 star(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2010 : Bronze medal ; Concours Agricole de Paris 2010 : Gold medal
	Pays	France
	Région	Sud-Ouest
	Appellation	Côtes du Marmandais
	Couleur	Red
	Millésime	2008
	Cépage	Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec
	Alcool	12.9%
	Contenance	150 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Macération pré fermentaire à froid, Wine making using ancestral method, Destemming. Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Blending, Traditional corks, Regular bâtonnage (stirring up the lees).

Œil

Ruby-red colour, intense, ruby red highlights.

Nez

Elegant, fruity, mint aromas, morello cherry aromas, raspberry aromas, red fruit aromas.

Bouche

Elegant, intense, full-bodied, elegant tannin, fresh tannin, long tannin, hard, structured body, good intensity, good length.

Température de service

16° - 17°

Potentiel de garde

From 2018 to 2022

Allergènes

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