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Les vins du Château de Beaulieu
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Château de Beaulieu 2009
  • Le guide Hachette des vins 2012 : 1 étoile(s)
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2012 : Médaille d'argent

Château de Beaulieu 2009

Côtes du Marmandais AOP
Rouge 2009
Très beau vin de garde, charnu, puissant, dense. Grande fraîcheur, confiture de fruits rouges et tanins sapides. Belle évolution. Peut se boire dès maintenant (4h en carafe). Sur gibier, filet de bœuf aux morilles, gigot d'agneau, canard aux olives
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2012 : 1 étoile(s) ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2012 : Médaille d'argent ; Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2012 : Médaille d'argent
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Côtes du Marmandais
Couleur Rouge
Millésime 2009
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec
Alcool 13,5%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération pré fermentaire à froid, Vinification selon méthode ancestrale, Eraflage. Elevage en barrique d'un vin, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Bâtonnage régulier.

Œil

Couleur rubis, sombre, reflets violines.

Nez

Fruité, riche.

Bouche

Complexe, pleine.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Magret de canard, Spécialités asiatiques, Fromage de Chèvre

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

De 2016 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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