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Château de Beaulieu - Le Galapian 2012

Château de Beaulieu - Le Galapian 2012

Galapian de Beaulieu
Côtes du Marmandais AOP
Red 2012
Vin de "belle soif", issu des jeunes vignes de la propriété, gouleyant, fruité. Non vieilli en fûts de chêne. Idéal l'été, servi frais, sur un barbecue, une salade niçoise ou un poisson grillé et l'hiver sur une fondue ou une raclette.
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Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Côtes du Marmandais
Cuvée Galapian de Beaulieu
Couleur Red
Millésime 2012
Cépage Merlot, Syrah, Malbec
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Use of sorting tables, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Macération pré fermentaire à froid, Destemming. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Blending, Traditional corks.

Œil

Ruby-red colour, bold, ruby red highlights.

Nez

Aromatic, fruity, slight liquorice aromas, generous black fruit aromas, blackberry aromas, subtle spice aromas, generous flint aromas.

Bouche

Fruity, delicate, dense, slight blackberry hints, spice hints, gunflint hints, soft tannin, full-bodied tannin, ripe tannin, smooth, mineral, good length.

Accords mets & vin

Goats cheese, Lamb chop, Roast squab, For the aperitif, Grilled fish

Température de service

15° - 16°

Allergènes

No allergens identified

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