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Les vins du Château de Beaulieu
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Château de Beaulieu 2004
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Château de Beaulieu 2004

Côtes du Marmandais AOP
Red 2004
Vin spontané, charmeur. Belle griffe du Terroir ! Fruité, tannique, minéral, très équilibré, belle fraîcheur, grande vivacité. Servir à 16°/17° sur viandes blanches, volaille, soupe à l'oignon, blanquette de veau, couscous, spaghettis bolognaise.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2007 : 1 star(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2006 : Gold medal ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2006 : Silver medal ; Concours Agricole de Paris 2006 : Silver medal
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Côtes du Marmandais
Couleur Red
Millésime 2004
Cépage Abouriou, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec
Alcool 12.8%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Macération pré fermentaire à froid, Wine making using ancestral method. Ageing in oak barrel used for one previous vintage, Blending, Traditional corks, Regular bâtonnage (stirring up the lees).

Œil

Cherry-red colour, bold, raspberry highlights.

Nez

Expressive, rich, olive aromas, virginia tobacco aromas, blackburrant buds aromas, black fruit aromas, blackberry aromas, blueberry aromas, tobacco aromas, resin aromas, subtle flint aromas.

Bouche

Aromatic, rich, smooth, soft tannin, smooth tannin, full-bodied tannin, mineral, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Flank steak with shallot, Filet mignon of pork, Duck confit, Navarin of lamb, Blanquette of veal

Température de service

15° - 17°

Potentiel de garde

From 2012 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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